חזרה לתוצאות החיפוש

סדנאות חופשת קיץ - חוויה של בישול ואפיה עם השף יוסי צזנה

  • שם:
    סדנאות בישול
  • עיר/ישוב:
    חיפה
  • כתובת:
    חורב 37 א’ – חיפה
  • תאריך תחילה:
  • תאריך הסיום:
  • ימי פעילות:
    מחזורים בני שבוע/שבועיים
  • שעות הפעילות:
    08:00-13:00,13:00-16:00
  • טווח הגילים:
    9-15
  • מנהל/ת:
    יוסי
  • טלפון:
  • דוא”ל:

מה בסדנאות?

----------------

כללים בסיסיים של עבודה במטבח תוך שמירה מוחלטת על תנאי בטיחות.

מאכלי עמים מגוונים החל מתבשילים הקרובים לאזור הביתי שלנו – מאכלים ים תיכוניים

נקפוץ למגף האיטלקי ונכין פיצות ופסטות, נתנסה בהכנה של מגוון מאכלים אסיתיים, נבשל ארוחה אמריקאית ועוד ועוד….

----------------

נתנסה בהכנת כריכים בריאים, צבעוניים, מתובלים וטעימים מלווים ברטבים, לא נשכח הכנת קינוחים ונשתדל שיהיו הכי בריאים, נערבל שייקים ומיצים טבעיים, נאפה עוגות ועוגיות, ואפילו נהיה גם שוקולטרים בסדנת שוקולד. בקיצור מגוון של התנסויות מחכים לשפים הצעירים.

----------------

בסדנא נתמקד גם בעבודת צוות, בשיתוף פעולה המסייע להבאת המוצר לתוצאה הטובה והטעימה ביותר. נלמד להשתמש בכלים ובאביזרי המטבח, נכיר את מרכיבי המזון היוצרים תזונה בריאה,

ונפתח את חוש הטעם ובעיקר אהבת האוכל באופן מאוזן, בריא וכיפי.

----------------

למי מתאימה הסדנא?

----------------

הפעילות מתאימה לילדים ובני נוער בגילאים 9 עד 15 ואינה מחייבת ניסיון וידע קודם.

הפעילות היא בקבוצות קטנות, עם תשומת לב אישית לכל משתתף ומשתתפת תוך מתן תחושת חוויה של הצלחה בעבודה.

----------------

המטרה העיקרית הינה שילוב של למידה באופן כיפי וחוויתי

----------------

----------------

אודות שף יוסי צזנה וטעם של כיף:

----------------

טעם של כיף הוקמה ע”י ידי שף יוסי צזנה, שהנחה במשך שנים את סדנאות הבישול והאפייה לילדים ונוער בדן גורמה. הסדנא הוקמה מתוך האהבה של יוסי לילדים ולנוער ומתוך החזון שהתנסות חווייתית בבישול ואפיה, יוצרת הנאה גדולה, מפתחת את הביטחון והערך העצמי ומשפרת את התקשורת החברתית. יוסי חי בתוך מטבח הבישול העממי, למד והתנסה במטבחים מגוונים נוספים ומנחיל את הידע לילדים בהנאה וכיף.

----------------

- *** המלצות***

----------------

” יוסי ….מאוד מתחשב ונותן את הכי טוב שלו , שלנו יהיה כייף”

----------------

“יוסי הוא שף מצחיק ורציני.. תמיד מלמד יותר ממה שצריך..”.

----------------

” יוסי השף הכי טוב בלהבה, בתנור, בעוגה”.

----------------

“למדתי בקלות לבשל כמו שף”

----------------

” לא ידענו שאפשר לעשות את זה…”

----------------

מועדי הסדנאות

----------------

מחזור ראשון: לילדי חטיבה ותיכון 23-27.06.19 (שבוע)

מחזור שני: 1-11.07.19 מחזור זה יחל ביום שני ויכלול 9 ימים בלבד

מחזור שלישי: 14-25.07.19 (שבועיים)

מחזור רביעי: 28.07-08.08.19 (שבועיים)

מחזור חמישי: 11.08-22.08.19 (שבועיים)

----------------

שעות הפעילות:

משך הסדנה משעה 08:00 ועד 13:00.

ניתן להישאר עד השעה 16:00 – בתשלום נוסף.

----------------

הנחה להרשמה מוקדמת:

לנרשמים עד 1/06/2019 – 5% הנחה

הנרשמים למספר מחזורים ייהנו מהנחה נוספת של 5%

----------------

פרטי הרשמה:

ניתן להתקשר ליוסי בטלפון:

054-7673997

----------------

או באמצעות שליחת הטופס המצורף באמצעות ווטסאפ.

----------------

פתיחת הסדנאות מותנית במספר הנרשמים